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劉振“我向總書記介紹咱木耳的優點”

時間:2016-06-19
  黑龍江日報6月5日訊 作為伊春生態經濟開發區的龍頭企業,伊春黑尊黑木耳新技術產業園總經理劉振在5月23日向總書記做了5分鐘介紹,盡數龍江黑木耳的風采。

  “展館里設立4個展臺,藍莓系列展區、菌類展區、紅松類展區和木雕類展區。黑尊就是菌類展區的代表。”5月24日,記者見到劉振的時候,他還處于興奮狀態。“5分鐘!”他著重地向記者強調了向總書記匯報的時間。作為民營企業,他甚為驕傲。記者問:“向總書記匯報,你給自己打幾分?”劉振笑著說:“匯報的都是木耳產業鏈條上的內容,樣樣都爛熟于心,不過初見總書記會緊張,可以為自己打8分。”

  從黑尊的展臺布置上記者看到了劉振的用心。從木耳菌瓶到木耳菌包,再到木耳生長的樣品,曬干后的包裝成品,木耳生長的每一個環節都做了精心準備。看起來就像木耳生長的現實教科書,甚至連菌包里麥麩、豆粉、木屑的配比都標了出來。

  “我的講解從菌種培育開始,按照木耳養殖工藝流程開始匯報。”劉振對記者說,黑尊專門根據伊春林區特點經過三年實驗而研發的黑木耳菌種,通過統一菌種,種植規格統一的木耳。

  枯燥的生產工藝介紹卻讓總書記饒有興致。因為木耳生產需要的原材料有木屑,總書記非常關心是否來自林下。劉振說:“伊春木耳菌種培育是闊葉和硬雜木的森林剩余物,麥麩和豆粉都屬有機,白灰和石膏都是天然的。”

  “總書記還問如何鑒別黑木耳的好壞。”劉振回答說,“伊春有個順口溜兒,從干品歸納來說就是小、厚、黑、硬、脆、純;泡發之后歸納來說就是厚、黑、彈、滑、脆。此外還有理化指標,蛋白質、總糖含量高。衛生指標,由于伊春地區沒有污染源,所以生產出來的黑木耳不存在農藥殘留,伊春的黑木耳衛生指標特別達標。”

  見到總書記令劉振激動不已。他把黑尊的情況竹筒倒豆子般向總書記進行匯報:“目前,黑尊的二級菌菌種產能已經覆蓋伊春地區的100%、覆蓋黑龍江地區的50%、覆蓋全國的20%。到今年年末我們將能帶動全市3萬戶林業職工發展黑木耳,實現6萬人就業。黑尊已通過美國有機認證、歐盟有機認證和中國有機認證,目前產品已在全國三千多家商超進行銷售。”

  總書記指出,發展林下經濟一定要注意研究市場,突出多種經營,防止一哄而上、產銷失衡。劉振說,這句話對他啟發很大,“雖然目前黑尊選擇了以科技作為引領,木耳菌培育、木耳加工并行的發展道路,已經通過電商平臺,實現線上交易、線下配送,還通過體驗式采摘的方式加深了消費者對產品質量的認知。但是,以后必須注意研究市場,做好多種經營文章。”

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